La vera cucina toscana – Il vero Cacciucco alla livornese

La vera cucina toscana – Il vero Cacciucco alla livornese..l’appetito mi riprese! (original recipe-sub eng/ita) Il cacciucco è un piatto a base di pesce, propriamente tipico della cucina livornese, anche se ne esiste una versione viareggina. È una zuppa di pesce composta da diverse qualità di pesci, crostacei e molluschi, in genere polpi, seppie, cicale, scorfani […]